Potato protein 76%

Concentrate of potato's protein, obtained through coagulation. The treatment enables the product's dispersion in the water.

Label Analysis

Damp                              8 % max 
Crude proteins               83,5% min
Crude proteins (ms)      76,5%
Fat                                   2 % max 
Ashes                              2,5 % max
Digestible energy          Kcal/kg ms 5470
Solanine                          200 ppm max

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